DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

【NEW】Ethiopia Halo Hartumi - Matane Project -

Cassis, Prune, Apple, Cherry, Grape

COE入賞経験を持つBirhanu Dido氏のナチュラルプロセスのロット。

生豆輸入会社Ethiopian Coffee Houseの代表Dawit Girma氏のプロジェクトである

「Matane Project」は生産者との関係性づくりを目的としており、

購入金額の3-10%がHalo村の図書館建設に充てられます。

生産国：Ethiopia
生産地：Gedeb Halo Hartumi

農園者：Birhanu Dido
品種：74112
精製処理：Natural
標高：2000-2150msl
内容量 : 100g

Y 1,400
Y 1,400

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