DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

Colombia Finca El Diviso

Jasmine, Peach, Pepper, Passion fruit, Orange

EI Divisoは30年以上続く家族経営のコーヒー農園です。

コロンビアにおける伝統的な栽培方法に加え、新しい発酵や乾燥技術など先進的な加工方法を導入し、プロセスを磨き続けています。

2022年にワールドパリスタチャンピオンシップにて使用された事により、その名を世界に広めました。

フローラルなアロマと上質な酸味、豊かな甘味が複雑性に富んだフレーバーを表現します。

コロンビアゲイシャのパイオニアとして知られるCGLEは、現在においてもトップとして君臨し続ける名門です。

生産国：Colombia

生産地：Huila

生産者：Nestor & Adrian

品種：Pink Bourbon

精製処理：Thermal Shock Washed

標高：1750-1850m

内容量 : 100g

 

Y 2,100
Y 2,100

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