DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish
  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish
  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

【WEB SITE限定発売】Costa Rica Don Sabino

Cherry, Apple, Blackberry, Cassis, Papaya, Rose hip

【WEB SITE限定発売のコーヒー豆になります】
曾祖父から続く農園にウェットミルを設置し、何世代にも渡りコーヒーを生産しています。
アフリカンベッドに約5cmの厚みでコーヒーチェリーを敷き詰め一晩放置をさせます。
その後、チェリーは1日に何度も攪拌され、夜間にはカバーがかけられます。
乾燥に15-18日を要して味わいを表現します。

 

生産国:Costa Rica
生産地: Central Valley
農園者:Steven Vargas
品種: Typica
精製処理: Natural
標高:1500-1900m
内容量 : 100g

通常価格 Y 1,950
通常価格 セール価格 Y 1,950

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