DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

African Traditional Selection

・Ethiopia |Anasora　G1

・Ethiopia | Worka Sakaro "Lot Bire"

・Kenya | Kianderi AA

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Ethiopia, Kenyaの期間限定お得な3種類セットです。

スペシャルティコーヒーの味わいにおいて重要な産地個性(風味特性)。

アフリカの生産国でも、エチオピアとケニアは明確な特徴があり、これらの味わいを知って頂くとスペシャルティコーヒーの楽しみ方がより広がっていきます。

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生産国：Ethiopia

生産地： Guji

品種：Heirloom

精製処理：Natural

標高：1900-1950m

内容量 : 100g

Strawberry puree, Cassis, Plum, Apple

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生産国：Ethiopia

生産地：Gedeb

品種：Heirloom

精製処理：Washed

標高：2050m

内容量 : 100g

Lemon peel, Orange, Apple, Prune, Sauvignon blanc

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生産国：Kenya

生産地：Muranga

品種：SL28, SL34

精製処理：Fully Washed

標高：1647m

内容量 : 100g

Cassis, Bergamot, Apple, Grapefruit, Yellow Peach, Brown sugar


Y 3,300
Y 3,300

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Raw Sugar Roast Playlist

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Raw Sugar Roast

3-9-4 Miyasaka,
Setagaya-ku, Tokyo 156-0051

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