DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

Costa Rica Don Eli

Grape, Rum, Grapefruit, Apricot, Dragon fruit

モンテロ家は、コスタリカ・タラス地域でのマイクロミル革命の先駆者として知られます。
地域のコーヒー農家にロースターとの関係性を構築するように促したカルロス。


ジェイコブはウェットミルを担当し、プロセスに対する情熱で技術を磨き続け、品質向上に取り組み続けます。
ゲームチェンジャーとして地域を率引する生産者一家です。

 

生産国：Costa Rica
生産地： Tarrazu
農園者：Carlos Montero
品種： Geisha
精製処理：Natural
標高：1600-1700m
内容量 : 100g

Y 3,680
Y 3,680

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