DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

Ethiopia Anasora G1

Strawberry puree, Cassis, Plum, Apple

Gujiエリア北西部のShakisso郡に位置するAnasora WSは、約300軒の小規模生産者によりコーヒーチェリーが集められます。

豊かな火山性土壌の恩恵、自然環境や複雑な地形による気候、日中の寒暖差などにより生まれるGUI特有のエキゾチックさを感じることができます。

ストロベリーピューレのような甘さを感じるアロマとカシスの様な芳醇さが魅力のコーヒーです。

生産国：Ethiopia

生産地：Guji

農園者：Smallholders

品種：Heirloom

精製処理： Natural

標高：1900-1950m

内容量 : 100g

 

Y 1,300
Y 1,300

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