DRIP Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:15
70g & Stir
0:30-1:00
120g(190g)
1:20-1:35
60g(250g)
2:30-2:40
Finish

  • 0:00-0:15

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-1:00

    add 120g
    of water
    (190g)

  • 1:20-1:35

    add 60g
    of water
    (250g)

  • 2:30-2:40

    Finish

ICED Coffee Guide

Coffee
15g
Grind Size
Medium
Water
250g
Temp
90℃
0:00-0:12
70g & Stir
0:30-0:45
40g(110g)
1:00-1:15
30g(140g)
1:25-1:40
30g(170g)
Finish

  • 0:00-0:12

    add 70g
    of water
    + stir

  • 0:30-0:45

    add 40g
    of water
    (110g)

  • 1:00-1:15

    add 30g
    of water
    (140g)

  • 1:25-1:40

    add 30g
    of water
    (170g)
    Finish

Colombia Milan -Caturra Nitro-

Melon, Cranberry, Vanilla, White grape, Mango

バリスタチャンピオンシップをはじめ数々の世界大会でも使用されるMilan農園は、コロンビアを代表するコーヒー農園のひとつです。
Nitro WashはCafe Ubaによって開発された技術で、バルピング後のコーヒーをバイオリアクター内でモストとスターターカルチャーと発酵させます。
徹底管理の元で発酵が進められ、アフリカンベッドと機械を使って乾燥を行います。

生産国：Colombia
生産地： Risaralda
農園者：Andres Quiero
品種：Caturra
精製処理：Nitro Washed
標高：1500-1600m
内容量 : 100g

Y 2,310
Y 2,310

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